Cà phê Pleiku: quán ngắm đồng lúa, quán sân vườn ngày mưa, quán lâu năm theo từng phường

Bạn đang đứng trước câu hỏi hôm nay uống cà phê ở đâu ở Pleiku, và câu trả lời thường đổi theo dịp: ngồi ngắm đồng lúa cuối tuần, trốn mưa trong sân vườn, hẹn nhóm bạn làm việc hay ghé tiệm quen mua gói cà phê về. Vì vậy mình không xếp hạng mà chia quán theo phường, để mỗi dịp bạn có đúng một quán để chọn.

Chọn nhanh 3 quán

Chỉ có một buổi và chưa muốn đọc cả danh sách? Mình chọn thế này, theo ba tình huống bạn hay gặp nhất:

• Muốn view, chụp ảnh: Hani Kafe & Kitchen, khách hay nhắc view nhìn ra thành phố và cảnh hoàng hôn, mở đến 22:30.
• Muốn ngồi yên tĩnh, làm việc: The Quao, không gian thoáng, nhiều cây xanh, mở từ 6:30 và ly cà phê phin chỉ 23.000 đồng (giá tháng 8/2026).
• Muốn cà phê kiểu Pleiku buổi sáng: Cafe Thu Hà, quán xưa hơn 50 năm trong nghề, mở từ 6:30.

Cuối tuần này bạn muốn ngồi ở đâu

Khi chọn quán, bạn đang ở trong một vùng cà phê lớn: Gia Lai nằm trong nhóm vùng sản xuất cà phê hàng đầu của Việt Nam, và du khách có thể uống cà phê đậm thơm tại các quán lâu năm trong thành phố. Tiệm Cafe Thu Hà đại diện cho kiểu quán xưa, còn các quán còn lại có không gian riêng để ngồi lâu, từ chỗ nhìn ra đồng lúa, chỗ nhiều cây xanh đến chỗ có hồ cá cho trẻ nhỏ.

Quán cà phê ở Pleiku không phải chuyện mới: từ thập niên 70 trở đi quán đã mọc lên khá nhiều, và phòng trà Thăng Long, một trong những tiệm cà phê đầu tiên của thành phố, từng nằm đối diện chỗ Cafe Thu Hà bây giờ. Thói quen uống cũng đổi dần theo thời gian, khi một bộ phận không nhỏ người Pleiku chuyển từ cà phê pha phin sang cà phê pha máy, nên cùng một con phố bạn gặp cả hai kiểu quán. Còn nếu bạn chỉ muốn một tách cà phê nguyên chất nồng nàn, các quán phố núi Pleiku là chỗ để thưởng thức hương vị ấy.

Giới trẻ địa phương hay chọn quán yên tĩnh để thư giãn sau giờ học, và nhiều quán kiểu này còn tổ chức sự kiện, giao lưu văn nghệ hoặc workshop, nên nếu bạn ghé vào buổi tối hay cuối tuần, hãy hỏi thẳng quán xem có buổi nào đang diễn ra.

Vậy chọn thế nào? Mình chọn theo thời tiết trước: trời đẹp thì ra quán có tầm nhìn ra đồng, trời mưa thì vào quán nhiều cây xanh, và cả hai lựa chọn đó đều có trong bài mà bạn không cần đi xa trung tâm.

Phường Pleiku: ở nội thành thì bạn có nhiều quán nhất

Năm quán nằm trong phường Pleiku, nên nội thành cho bạn nhiều lựa chọn nhất. Mình xếp theo dịp: Ngày Bình Yên cho cánh đồng, Hani cho hoàng hôn trên thành phố, The Quao cho ngày mưa, The Wind cho nhóm bạn hoặc nhà có trẻ nhỏ, và Thu Hà nếu bạn muốn mua cà phê gói về làm quà.

Tiệm cà phê Ngày Bình Yên

Nếu bạn đi để ngồi nhìn sân ba và cánh đồng lúa hơn là để thử đồ uống, Ngày Bình Yên là quán hợp nhất: view đồng lúa đẹp, yên bình, góc nhìn nào cũng đẹp, nhưng đồ uống nặng mùi hương liệu và cà phê khá đậm, chưa hợp mọi gu, nên bạn gọi nước đơn giản, tránh matcha hay trà sữa vị lạ.

6:30–22:00 mỗi ngày (kiểm 25/10/2026) · 113C Tô Vĩnh Diện, phường Pleiku · Mở Maps

Cafe Thu Hà

Muốn uống một ly ở quán xưa, quen mặt chủ, bạn ghé Cafe Thu Hà, thương hiệu hơn 50 năm trong nghề. Khách quen lâu năm hay quay lại, có người uống ở đây đã 15 năm. Bạn uống tại quán hoặc mua gói về, vì quán bán cà phê hạt Arabica, Robusta, cà phê bột, phin giấy và hòa tan. Quán nghỉ lúc 21:00, sớm hơn các quán còn lại, nên đừng chọn chỗ này cho buổi ngồi tối muộn.

6:30–21:00 mỗi ngày (kiểm 25/10/2026) · 09 Nguyễn Thái Học, phường Pleiku · Mở Maps

Hani Kafe & Kitchen

Chỉ có một buổi chiều ở Pleiku mà muốn nhìn thành phố từ trên cao? Mình chọn Hani: khách hay nhắc view đẹp nhìn ra thành phố, có sân thượng và cảnh hoàng hôn, cùng những góc chụp ảnh. Hani nằm cùng đường Tô Vĩnh Diện với Ngày Bình Yên nên ghép hai quán vào một buổi rất tiện; còn nếu bạn muốn một góc vắng ngồi một mình thì chỗ khác hợp hơn, vì đây là quán để ngắm cảnh và chụp ảnh, hợp đi nhóm hơn đi một mình.

7:30–22:30 mỗi ngày (kiểm 25/10/2026) · 148 Tô Vĩnh Diện, phường Pleiku · Mở Maps

The Quao Coffee & More

Trời mưa mà bạn muốn ngồi giữa không gian nhiều cây xanh nghe tiếng mưa thì The Quao là chỗ hợp. Khách tháng 8 đến 9/2026 nhắc đến Trà Sen Vàng kèm kem sen, Matcha Latte Sữa Dừa thơm béo nhẹ và Hạt Dẻ Cười nóng khi trời lạnh. Nhân viên thân thiện, tư vấn món nhiệt tình và ra đồ nhanh, nên nhóm cần tổ chức sinh nhật nhỏ cũng được hỗ trợ. Quán thoáng và yên tĩnh, một ly cà phê đen phin 23.000 đồng, cà phê sữa phin 28.000 đồng, bạc xỉu 38.000 đồng, espresso 40.000 đồng, cappuccino 45.000 đồng (giá tháng 8/2026). Có một điều cần biết trước: quán rất đông dịp Tết do view đẹp, nên nếu bạn ngại chỗ đông thì tránh dịp đó.

6:30–22:00 mỗi ngày (kiểm 25/10/2026) · đường Phùng Hưng, sát Phố đêm Chợ Nhỏ, phường Pleiku; dán mã X2H5+7W vào Maps cho tài xế · Mở Maps

The Wind Coffee

Đi nhóm hoặc dắt con nhỏ thì The Wind là quán dễ chọn: gia đình có trẻ nhỏ thì có hồ cá koi cho bé chơi. Quán rộng thoáng, đồ uống ngon và giá dễ chịu, thực đơn có nhiều loại đồ uống từ cà phê đến trà, kèm đồ ăn vặt. Quán nằm trong hẻm phía sau nhưng đáng ghé, nên bạn đừng ngại rẽ vào hẻm.

6:30–22:00 mỗi ngày (kiểm 25/10/2026) · 52 Lê Văn Tám, phường Pleiku · Mở Maps

Phường Diên Hồng: V7 cho ngày mưa, KAP cho bữa tối, Cuội cho đêm nhạc

Sang Diên Hồng, bạn gặp ba kiểu quán khác hẳn nhau là sân vườn nhiều cây xanh, bistro và quán có ban nhạc. Trời mưa thì mình chọn quán sân vườn, muốn ăn tối ở chỗ đẹp thì KAP, còn muốn nghe nhạc thì Cuội.

V7 Coffee Gia Lai

Ngày mưa mà muốn ngồi giữa cây xanh, mình chọn V7: quán sân vườn nhiều cây xanh, nội thất gỗ, không gian thoáng mát có nắng xiên qua tán lá, nhân viên thân thiện. Sân quán trải nhựa và đá dăm, cây to, nội thất gỗ gợi chút hoài niệm, lại có mùi gỗ thơm và nhà vệ sinh sạch sẽ. Bạn gọi cà phê sữa nóng béo crema hay cappuccino nóng cho ngày mưa (khách tháng 9/2026); quán hợp dân văn phòng cần ly cà phê giá hợp lý. Nếu bạn tìm view rộng thì nên chọn chỗ khác, vì V7 không có view và đồ uống đựng ly nhựa.

7:00–22:00 mỗi ngày (kiểm 25/10/2026) · hẻm 03/73 Nguyễn Thiếp, phường Diên Hồng, quán hơi sâu trong hẻm · Mở Maps

KAP Bistro

Tối ở Pleiku mà muốn ngồi quán có ăn có uống, không khí lịch sự? KAP là một bistro ở 46 Hùng Vương, nơi khách hay nhắc cách trang trí quán, món bít tết và nhân viên nhiệt tình, và thấy không gian sang, có nhiều góc chụp ảnh. Nếu bạn chỉ cần một ly cà phê ngồi nhanh thì KAP không phải chỗ hợp, vì quán thiên về bữa ăn hơn là quán cà phê thuần.

9:00–22:00 mỗi ngày (kiểm 25/10/2026) · 46 Hùng Vương, phường Diên Hồng · Mở Maps

Café Cuội

Thích quán sân vườn có nhạc nhẹ? Café Cuội là quán cà phê ở 62 Đống Đa, nơi khách hay nhắc ban nhạc, không gian đẹp, thoáng và yên tĩnh. Lịch nhạc đổi theo tuần nên bạn gọi quán hỏi tối nay có nhạc không; còn nếu bạn cần quán nhìn xuống thành phố từ trên cao thì chọn Hani.

7:00–22:00 mỗi ngày (kiểm 25/10/2026) · 62 Đống Đa, phường Diên Hồng · Mở Maps

Chọn quán theo nhu cầu: view, check-in, làm việc, cà phê phin

Câu trả lời đổi theo việc bạn đi một mình hay đi nhóm, cần ảnh đẹp hay cần ổ điện, nên mình chia lại theo bốn nhu cầu hay gặp nhất.

Nếu bạn muốn ngắm view, Ngày Bình Yên cho cánh đồng lúa và Hani cho cả thành phố lúc hoàng hôn; hai quán cùng nằm trên đường Tô Vĩnh Diện, nên chiều nào đẹp trời bạn ghé cả hai cũng kịp. Nếu bạn đi để chụp ảnh check-in, khách của Hani hay nhắc sân thượng và góc chụp ảnh, KAP được nhắc về cách trang trí và góc chụp ảnh, còn Cuội được khen không gian đẹp.

Với người cần ngồi làm việc, The Quao là quán yên tĩnh và thoáng nhất trong bài, mở từ 6:30 đến 22:00, đủ để bạn ngồi cả buổi. Còn cà phê phin truyền thống thì The Quao có phin đen 23.000 đồng (giá tháng 8/2026), và nếu bạn muốn mua phin giấy hoặc cà phê hạt về nhà, hãy ghé Cafe Thu Hà, tiệm hơn 50 năm trong nghề.

Ở lại Pleiku vài ngày thì sao? Bạn thử hai kiểu quán trong hai buổi, một buổi sáng sớm ở quán xưa và một buổi chiều ở quán có không gian mở, để thấy được cả hai mặt của cà phê Pleiku, từ quán xưa đến quán mới có không gian riêng.

Cà phê xong, ăn gì

Uống cà phê buổi sáng thì bạn nên ăn trước ở quán phở khô Gia Lai, hoặc chọn hàng khác trong bài ăn sáng ở Pleiku; các nhóm quán còn lại nằm ở mục Ăn uống.